高校に入学すると、子供のお弁当生活が始まります。
最初のうちは張り切って作るものの、だんだんとマンネリ化して困るんですよね。
なんとか、娘が喜んで食べてくれるものをと頑張りました！
そこで、実際に作って女子高生が喜んでくれた簡単おかずレシピ「ベスト15」を選んでみました。
お弁当の簡単おかず〜女子高生が好むもの15選
JKに限らず、お弁当レシピは実際に主婦が紹介してくださるレシピが一番！！
お世話になったレシピから、皆様にもぜひ活用していただければと思います。
JKのお弁当は、ビジュアルも大切！
お弁当を彩ってくれる可愛いグッズは必須ですよね。√お弁当箱
√華やかな風呂敷（弁当袋）
√シチュエーション別グッズ
√サンドイッチケースサプライズで揃えるならお弁当グッズのカラフルボックスがおすすめです |
おくらのツナマヨ和風サラダ
我が家の女子はオクラが大好きなので、お弁当に入れてあげるととても喜んでいました。
レンチン（茹でてもOK）したオクラに材料を和えるだけで簡単にできてしまうので、ママの楽々レシピ。
夕飯の副菜にも十分利用できますよ！
レンジで簡単☆お弁当の副菜に◎おくらのツナマヨ和風サラダ
電子レンジで簡単調理☆ たっぷり作ってお弁当の副菜にしたり、日々の栄養補給にもぴったり◎ 缶詰も活用し、忙しい日にも手軽で便利な和風サラダです。 おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。 また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。
小松菜と切干大根の具沢山サラダ
高校生といえ美容が気になる女子。
サラダ系のおかずは、お弁当、夕飯で喜ばれるもの。
鉄分、塩分含む切り干し大根はJKに食べさせたい食品ですよね。
焼肉のたれでご飯がすすみます！
レンジで簡単◎焼き肉のたれで♪小松菜と切干大根の具沢山サラダ
レンジ加熱で簡単調理☆ 焼き肉のたれを活用して味付けも失敗無し♪ 乾物の切干大根に小松菜、きのこ、と身近な食材を使い、日々の栄養補給にぴったりの簡単和総菜です◎ ちくわもinして旨味UP！食欲そそる一品です。 切干大根（千切り大根）は、生の大根に比べて高栄養☆ 骨や歯の健康を守るカルシウム、貧血予防の鉄、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維などが豊富に含まれます◎
鶏肉のチーズピカタ
JKが好きなチーズ、卵を使うピカタ。
我が家は「胸肉」「ささみ」で作っていました。
夕飯メニューにして、翌日のお弁当に入れることが多かったですね。
すぐに作れて美味しい♪鶏肉のチーズピカタ
卵にくぐらせて作るピカタに、チーズを入れておいしさUP！！ 少し大きめに作っていますし、薄力粉・卵・チーズ衣のコーティングのおかげで、中はふっくらジューシーに仕上がります。 今回はもも肉を使用しましたが、 お好みでむね肉や ささみなどでも構いません。 漬け込みや待ち時間ゼロで、すぐに作れるメインおかずですし、冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもぴったりですよ。
なすと豚肉のにんにく醤油炒め
冷めても美味しくいただけるので常備菜として作っています。
ちょっとした隙間に詰めることができるので重宝するおかずです。
娘たちは「なす」が大好きなので、とても喜んでました。
ごはんがすすむ和総菜☆なすと豚肉のにんにく醤油炒め
フライパン1つで簡単調理☆ にんにく醤油味で、食欲そそる和総菜。 ごはんがもりもり食べられます◎ 冷めても美味しく、お弁当や、おつまみにもぴったりです♪
やわらかジューシー豚とニンジン炒め
簡単、安い、きれい、美味しいおかずです。
まとめて作り、おかずカップに詰めた状態で冷凍保存していました。
⇒ おかずカップ
簡単絶品おかず☆【やわらかジューシー豚とニンジン炒め】
【調味料も工程も少ないのでとっても簡単‼︎味がいいのでごはんが沢山いけます‼︎】 豚バラの柔らかさとジューシーさ。繊細な歯触りで柔らかいにんじん。風味と彩りを高める小ねぎと白ごま。 彩り良く栄養もしっかりとれる、ごはんがすすむおいしいおかず♡ しかも調味料がシンプルなので簡単、失敗なしで味が決まります‼︎ ▼小鉢に分けて〝もう一品〟にしたり、お弁当の隙間埋めにもオススメです。 ▼冷凍保存okです。1食分ずつ小分けにし、粗熱が取れてから冷凍してください。(保存期間目安：1ヶ月)
簡単ささみ紫蘇チーズナゲット
ヘルシーな鶏肉料理は、女子弁当に必須食材。
まとめて作って、一食分ずつラップに包み冷凍保存していました。
ささみの粗みじん切りが面倒な時は、鶏ミンチを使っても良いですよ。
肉感チーズ感しっかり♡簡単ささみ紫蘇チーズナゲット
ささみでも、ジューシーで肉肉しいナゲットになります♡ チーズと青紫蘇の香りでおいしさも風味もup！ 簡単なので、お弁当やおつまみ用に手軽にお作りいただけます。 ※鶏むね肉でもokです。 ※マヨネーズと焼いてとろけてカリッとなるチーズがジューシーさのポイントです。 ※粉チーズも入れることで、コクと香りが高まります。 ※短時間でよりカリッと仕上げたい時は、油で揚げるのがオススメです。 ※多めに作って冷凍保存も◎ ※ソース不要のしっかり味です。
まん丸の明太子入りあけぼの玉子焼き
玉子焼きは毎食入れていましたが、毎日同じ味付けでは飽きてしまいますよね。
時々、違った味の玉子焼きを入れるとJKが喜びます。
玉子と明太子の組み合わせはマルチに受け入れられますが、まるごと入れるのがポイントの玉子焼きです。
まん丸の明太子入りあけぼの玉子焼き【作り置き＊お弁当＊切子】
★お弁当に毎日のように入れる玉子焼きですが、真ん中に〈うちのめんたい切子〉を入れました。 ★卵液は流すたびに箸で軽く混ぜるようにすると均一な卵液になり、ねぎが均一に入り、綺麗な玉子焼きが出来ます。
パプリカとおじゃこのごま塩炒め
パプリカは夏野菜の代表ともいえるパプリカ。
彩は良いし、肉厚ジューシーでお弁当にも夕飯にも欠かせない食材ですね。
パプリカのジューシーさを活かし、ジャコと炒めるだけのシンプルなおかずはビジュアル的にもお勧めです。
お弁当の彩りに◎パプリカとおじゃこのごま塩炒め
お弁当の彩りにぴったりの、簡単カラフル和総菜☆ おじゃことごま塩でパパッと調理です。 パプリカにはビタミンCが豊富で、免疫力UPや、美肌対策にも効果を発揮します◎
オリーブオイルの牛しぐれ
我が家のJKたちは、脂っこいお肉を嫌がっていましたが、オリーブオイルで炒め煮する牛しぐれは好んで食べていました。
時には肉おかずでガッツリと！！
ごはんがすすむ簡単和総菜☆オリーブオイルの牛しぐれ
優しく美味しい母の味◎ フライパン1つで簡単調理☆ ごはんがすすんで食欲そそる、スタミナメニューです♪ 牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎ 貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。
とろ〜り味玉
玉子焼きの代わりに詰めていたのが、この味玉。
お弁当の彩にはもちろんですが、夕飯の漬け添えや麺料理にも重宝する玉子。
まとめて作り置きするのがお勧めです。
【とろ〜り味玉】絶対に失敗しない誰でも出来る絶品味玉
★【絶品味玉保存版】 絶対失敗しない誰でも出来るラーメン屋さんのとろ〜り黄身がとろける味玉です。 ★ポイント ①必ず冷蔵庫に冷やした卵を使う。 常温の卵では6分ゆでにすると固くなり、黄身を柔らかくしようと短縮すると白身まで柔らかくなり、むく時に失敗します。 ②殻はヒビを入れて、水の中でむくと失敗しません。 ★お弁当にも、ラーメンにのせたり、どんぶりものにも。お酒のおつまみにもぴったりです(*^_^*)
海老マヨ焼き
夕飯に海老フライを作る際、お弁当用に別に作っていました。
ビジュアルも可愛いし、エビマヨは最強の組み合わせなのでJK好みのおかずですよね。
お弁当の隙間埋め！すぐ出来る〝海老マヨ焼き〟
お弁当に隙間が(･･;)！！ そんな時に重宝する、 すぐ出来るのにちゃんと美味しい 海老マヨ焼きです。 下処理がなければ最高ですが、 下処理する理由があるのでそこだけは急ぎでやります！ (下処理工程参照) この下処理の間、もしくはそのあとにトースターを余熱し始めたら、焼き時間短縮になって意外と早く出来ます。 もちろんお弁当に限らずおつまみ、おやつ、 付け合わせ、サラダに追加して彩りに… 色々な場面で使えて便利なレシピです。
ころころ肉団子の甘酢あんかけ
ハンバーグを作る際に、作り置きしていました。
（肉団子は冷凍保存できます）
手作りのミートボールは安全で美味しいです！
フライパン一つで作る！ころころ肉団子の甘酢あんかけ
肉団子を手軽に作りたいと思い、揚げずにフライパン一つで作りました。 子どもが食べやすいよう、甘酢あんは酢を控えめにし、やや甘めに仕上げています 夕飯はもちろんのこと、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
ねぎの肉巻きフライ
巻き巻きフライはお弁当の定番ですが、ネギの肉巻きはJKが好んでましたね〜。
とろりとしたネギがたまらなく美味しいのです。
ネギ好きにはたまらない一品ですよ！
ねぎの肉巻きフライ。ねぎがとろり♪夕食やお弁当のおかずに！
長ねぎを豚肉の薄切りで巻き、パン粉をつけて揚げます。 ジューシーな豚肉、とろりとしたねぎがおいしいです♪ 揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ！
ピーマンとちくわのじゃこ炒め
安い、簡単、美味しいの定番メニューです。
朝食、夕飯の副菜にもなる常備菜で、JKが大好きな副菜でした。
安くて美味しいのは嬉しいですよね。
常備菜やお弁当のおかずにも！ピーマンとちくわのじゃこ炒め
カルシウム豊富なちりめんじゃこやビタミン豊富なピーマンなどを使い、ごはんに合うおかずにしました ごま油で炒めるので、風味よく、常備菜はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
ロリポップ海苔チーズ
ビジュアルがJKウケする簡単レシピです。
海苔、ハム、スライスチーズがあれば作れるため、困ったときの彩りメニューでした。
女の子のお弁当にはぴったりですよ！
ロリポップ海苔チーズ〜お弁当のおかず
お弁当を華やかにしてくれる、飾りおかず。海苔巻きチーズをペロペロキャンディ風にしまはした。
お弁当の簡単おかず まとめ
長女、次女、合わせて6年間のお弁当生活を過ごしました。
毎日のネタに尽きて苦労することもありますが、過ぎてしまえば愛おしい6年間でした。
愛おしい大切な時間、子供さんが喜ぶ、子供さんの笑顔が見られるお弁当を作ってあげてくださいね。
この記事が、皆様の参考になれば幸いです。
お弁当の簡単おかず まとめ～女子高生が好むもの15選【実際に作ったレシピ】を最後までお読みいただき、ありがとうございました。
佐藤 加奈子（kaana57）
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