2020年10月13日（火）放送ヒルナンデスで、女将直伝の「とろとろたまごサンド」に佐藤栞里さんがチャレンジしていました。
とろっとろのたまごを包むたまごサンドがあまりに魅力的だったので、実際に作ってみました。
作り方や食べた感想、より美味しく食べる方法などをお伝えさせていただきます。
とろとろたまごサンドの材料
食パン：2枚
たまご：2個
マヨネーズ：お好みの量
油：大さじ1
とろとろたまごサンドの材作り方
1.ボウルに卵を割り、泡立てないように混ぜる
2.十分に熱したフライパンに油をひいて、たまごを入れる
3.外から混ぜるようにたまごをかき回す
4.外からかき回しながら、40秒ほど続ける
5.たまごに白い部分が見えていたらボウルに移す
6.すぐにマヨネーズを加え、混ぜる
7.ラップに食パンを1枚のせ、たまごをのせる
8.たまごの上に残り1枚の食パンをかぶせサンド、ラップで包む
9.ラップごと、半分にカットしたら完成！
とろとろたまごサンドを作ってみた口コミ
食パンが切れていたので、買い物に行きました！
せっかくなら美味しく食べたいので、パン屋さんで焼き立てパンを購入。
サンドイッチ用（厚さ1.3cm）にカットしてもらいました。
パンがとても良い匂いで柔らかく、期待十分です。
ボウルにたまご2個を割り入れ、泡立てないように混ぜる。
黄身と白身が混ざり合えばOKなほどの優しさで混ぜます。
たまごを焼く前に、ラップの上にパンをセットしておきました。
十分に熱した、油をひいたフライパンにたまごを流し入れます。
ジュワ〜と音がすればOK!
フライパンの外側から、グルグルと菜箸でかき回しながら40秒ほど続けます。
とろとろたまご 作ってます！ pic.twitter.com/NsdkxCIflu
— ゆあまま (@yuamama2020) October 14, 2020
今回、我が家ではたまご4個を焼きました。
4個の場合は40秒では少し足りないようなので、10秒ほど長くしました。
時間が経過したら、たまごをボウルに移し、
移したら、すぐにマヨネーズをかけます。
ここは、適量となるのですがかなりたっぷりかけて大丈夫です。
写真の量より、多くても良いと感じました。
さらに、気持ちだけブラックペッパーをかけてみました！
たまごを、準備していた食パンにのせ、残り1枚でサンドして包みます。
たまごが温かいのでラップには湯気が〜。
とろとろたまごサンドを食べた感想
パンも焼き立て、たまごも作り立てだったので、立てるのが難しいくらいに柔らか〜い「とろとろたまごサンド」が完成しました。
作る工程で、焼けたたまごをボウルに移して瞬時にマヨネーズを混ぜるのですが、そうすることでマヨネーズの酸味が飛び、優しい味わいになるのです。
そう、酸味を感じることはほとんどなく、優しくふんわりとしたたまごサンドでした。
やわらかふんわり
優しくクリーミーな味
これは、子供〜ご年配の方まで年齢関係なく喜ばれるたまごサンドだと思います。
食パンの厚みについては、薄くても厚くてもそれぞれの美味しさがあるだろうと感じましたよ。
今回は、サンドイッチ用に薄くスライスしていただきましたが、厚みのある食パンではもっと食べ応えあるボリューミーなとろとろたまごサンドになります。
また、作り置きには不向きなたまごサンドだと感じました。
・たまごが半熟に近い状態
・味付けはマヨネーズのみ
・たまごが熱いうちにラップで包む
という理由から、時間を置くと「とろとろたまごサンド」が持つ質を低下させてしまうからです。
√ おうちブランチに
√ おうちランチに
√ お客様のおもてなしに
√ 自宅パーティーに
「食べる前に作る」ことをおすすめ致します。
よりおいしくするには？
やさしいふんわり「とろとろたまごサンド」に少し刺激を与えたい場合は、たまごの上に軽く塩をかけておくと良いと思います。
我が家は比較的濃い味な味付けが多いため
「何か、もう少し足したい！！」と感じたのですよね。
一つ食べ終わった後に、塩をかけたところ「濃い味のとろとろたまご」になり、より美味しく味わうことができました。
とろけるチーズを挟んでも美味しくなりそうです！
また、事前に食パンを軽く焼いておいても美味しいのではないでしょうか？
パンのサクサク感、とろっとろのたまごがバランス良くマッチすると思います。
我が家も、次回はチャレンジしてみたいと思います。
高匠の食パンがおすすめ！
個人的に、とろとろたまごサンドにとても合うパンだと感じます。
√ あっさりしている
√ もっちもちしている
√ 歯応えがある
＼高匠の食パンを見てみる／
とろとろたまごサンドをおすすめする人
・小さい子供さんがいる人
・サンドイッチが好き人
・卵料理が好きな人
・パン好きな人
小さい子供さんには必ず喜んでもらえるサンドイッチです。
とろとろやわらか、温かみも感じながら食べるサンドイッチは最高ですよ。
たまごを美味しく味わえるレシピになっているので、たまご料理が好きな人にもおすすめです。
パン好きな方には、もちろんオススメです。
すぐに完成しますので、食べる直前に作ってください。
とろとろたまごサンドをおすすめしない人
・たまごアレルギーの人
・すぐに食べることができない人
当然ですが、たまごアレルギーの方にはおすすめできません。
また、上記でもお伝えした通り、すぐに食べることができない人にもおすすめできません。
たまごが傷んでしまうことが考えられます。
ご家庭で食べることができる時に、ぜひ作ってみてくださいね！！
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とろとろたまごサンド(ヒルナンデス佐藤栞さん）まとめ
佐藤栞さんが、万遍の笑みで「美味しい〜」と興奮していたのがよく理解できる「とろとろたまごサンド」でしたよ。
家にある材料で簡単に作れるし、時短で作れるし、何よりも美味しい！！
このとろとろたまごサンドレシピを紹介してくださったのは。
住所：東京都中野区中野5-52-1 2F
電話番号：03-6454-0258
こちらの女将さんです。
店舗で直々に作っていただくのもありですよね。
ただし、すごく人気のお店で入店するのも困難なようです。
一度、問い合わせてみてくださいね。
とろとろたまごサンド(ヒルナンデス佐藤栞里さん）を実際に作ってみた口コミ感想をレビューさせていただきました。
これから作る方の参考になれば幸いです。
とろとろたまごサンド(ヒルナンデス佐藤栞里さん）実際に作って食べた口コミ感想～よりおいしくするには？を最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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